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Nos Brioches

Nos brioches sont faites avec amour et passion pour le travail artisanal.

Qu'elles soient sucrées ou salées, nous façonnons nos brioches à la main avec des ingrédients naturels et de qualité.

Nous avons à cœur de vous proposer des brioches saines aux saveurs délicates et savoureuses.

Notre savoir-faire pâtissier, nous permet de créer des brioches inspirées de desserts français, québécois ou d’ailleurs. 

Sucrée ou salée, notre imagination est sans limite.

Nos Brioches Sucrées

La Mont bleu

Compotée pommes-bleuets, crème de marron et meringue française

La Fraisavoine

Compotée 100% fraises, confiture de fraises et avoine torréfié

La Captaine Cookie

Un vrai cookie au chocolat et noix de Grenoble avec une touche de caramel. Pâte à tartiner noisettes

La Babacool

Brioche imbibée d’un sirop aux écorces d’oranges et de citrons avec sa touche de rhum ambré.

La Tourtapomme

Pommes rôties au four, cannelle, pâte sablée amandes

La Poirenchoc

Compotée de poires délicatement parfumée à la badiane et à la cannelle. Chocolat noir et amandes effilées

La Rafale citronnée

Crémeux citron et meringue italienne

La Pomme & cie

(selon la saison la pomme s’associe à un ami fruit) Compotée de pommes-fraises

La Super-noisette

Pâte à tartiner noisettes, feuilletine pour le croustillant et noisettes caramélisées

L’Arachid’addict

Arachides grillées, caramel mou et nougat au beurre d’arachides

La pomme de mamie

Compotée de pommes façon grand-mère

La pistach'mania

Crème de pistaches maison, pistaches torréfiées

La Cannelle

Brioche tressée à la cannelle

La Caracroc

Caramel beurre salé, nougatine amandes

La Briobrownie

Brioche garnie d’un brownie maison, noix de Grenoble caramélisées, touche de caramel fondant

Nos Brioches Salées

La Force bleue

Fromage bleu, noix, ciboulette

La CrocBrio

Jambon, béchamel, cheddar

La Club

Poulet, mayonnaise, estragon, salade, tomate, oeuf au plat, et bacon grillé

La Briotouille

Courgettes grillées, tomates séchées, aubergines, oignons

La fumée

Choucroute, viande fumé, moutarde, cornichon

La Toastée

Pesto, tomate, chèvre frais, courgette grillée

La Briozza

Mozzarella fondue, tomates, basilic

Nos Brioches Familiales

La briofamiliale pâte à tartiner noisettes

Grande brioche garnie de pâte à tartiner noisettes

La briofamiliale pommes

Grande brioche garnie de compotée de pommes

La briofamiliale pistaches

Grande brioche tréssée et garnie de pâte de pistaches

La briofamiliale nature

Grande brioche nature

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