Nos Brioches
Nos brioches sont faites avec amour et passion pour le travail artisanal.
Qu'elles soient sucrées ou salées, nous façonnons nos brioches à la main avec des ingrédients naturels et de qualité.
Nous avons à cœur de vous proposer des brioches saines aux saveurs délicates et savoureuses.
Notre savoir-faire pâtissier, nous permet de créer des brioches inspirées de desserts français, québécois ou d’ailleurs.
Sucrée ou salée, notre imagination est sans limite.
Nos Brioches Sucrées
La Mont bleu
Compotée pommes-bleuets, crème de marron et meringue française
La Fraisavoine
Compotée 100% fraises, confiture de fraises et avoine torréfié
La Captaine Cookie
Un vrai cookie au chocolat et noix de Grenoble avec une touche de caramel. Pâte à tartiner noisettes
La Babacool
Brioche imbibée d’un sirop aux écorces d’oranges et de citrons avec sa touche de rhum ambré.
La Tourtapomme
Pommes rôties au four, cannelle, pâte sablée amandes
La Poirenchoc
Compotée de poires délicatement parfumée à la badiane et à la cannelle. Chocolat noir et amandes effilées
La Rafale citronnée
Crémeux citron et meringue italienne
La Pomme & cie
(selon la saison la pomme s’associe à un ami fruit) Compotée de pommes-fraises
La Super-noisette
Pâte à tartiner noisettes, feuilletine pour le croustillant et noisettes caramélisées
L’Arachid’addict
Arachides grillées, caramel mou et nougat au beurre d’arachides
La pomme de mamie
Compotée de pommes façon grand-mère
La pistach'mania
Crème de pistaches maison, pistaches torréfiées
La Cannelle
Brioche tressée à la cannelle
La Caracroc
Caramel beurre salé, nougatine amandes
La Briobrownie
Brioche garnie d’un brownie maison, noix de Grenoble caramélisées, touche de caramel fondant
Nos Brioches Salées
La Force bleue
Fromage bleu, noix, ciboulette
La CrocBrio
Jambon, béchamel, cheddar
La Club
Poulet, mayonnaise, estragon, salade, tomate, oeuf au plat, et bacon grillé
La Briotouille
Courgettes grillées, tomates séchées, aubergines, oignons
La fumée
Choucroute, viande fumé, moutarde, cornichon
La Toastée
Pesto, tomate, chèvre frais, courgette grillée
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La Briozza
Coeur de mozzarella, tomate, basilic et parmesan
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La Tomate séchée
Tomates séchées et herbes aromatiques
Nos Brioches Familiales
La briofamiliale pâte à tartiner noisettes
Grande brioche garnie de pâte à tartiner noisettes
La briofamiliale pommes
Grande brioche garnie de compotée de pommes
La briofamiliale pistaches
Grande brioche tréssée et garnie de pâte de pistaches
La briofamiliale nature
Grande brioche nature
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